南あわじ市の公式キャラクター、
「淡路うず助」をイメージした特別なばぁむ🌀✨

淡路島の「藻塩」を使用した、
ほんのり塩味がやさしく広がる、
しっとりふんわりなバウムクーヘン。

そこに、ホワイトチョコレートで渦潮をイメージ
したデコレーションを施しました♪

カラーは2種類！
🤍ホワイトチョコ
🩵ブルーオーシャン
※どちらもホワイトチョコレートを使用

見た目の可愛さはもちろん、淡路島らしさもたっぷり詰まった特別なバウムクーヘンです☺️

今回使用しているのは、淡路島・多田フィロソフィさんの「淡路島藻塩」を使用したバウムクーヘン。

甘さを引き立てる、ほどよい塩味が特徴で、
一度食べるとクセになる味わいです♪

実は、、隠れファンも多い人気のフレーバーなんですよ☺️

淡路島の恵みを感じられる、
優しい味わいのバウムクーヘンに仕上がっています✨

トッピングのアラザンで
海のきらめきを表現✨

まるで太陽の光を浴びた、
淡路島の海のような爽やかばぁむに！

さらに、渦潮を連想させる、
白色と水色のホワイトチョコレートでデコレーションしていきます🌀

ひとつひとつ丁寧に線を描きながら、
淡路島の海をイメージして仕上げていきます♪

そして…ここが一番の見せどころ✨

渦潮の「うず」をチョコレートで表現していきます🌀
ひとつひとつ手作業で作っているため、
とても集中力が必要な作業なんです！


――「うず」を描く時に意識していることを教えてください！

Dさん：
「うずを描くのが一番難しいです。
線を綺麗に細く巻いていくのが大変なんです。

先にデコレーションしたチョコレートの線が段差になるので、うずを描く時のバランスを取るのが難しくて…

最初は苦戦しましたが、今はだいぶ慣れてきました。」


ひとつひとつ丁寧に作り上げる、
製造スタッフの技術と想いが詰まっています✨

ついに完成しました✨

実は、この可愛いばぁむには、
淡路島の海や自然への想いが込められています。


「淡路うず助」は、鳴門海峡の渦潮からインスピレーションを受けてデザインされたキャラクターです。

「自然と共に生きること」
「海や地球環境を守る大切さ」
を、子どもから大人まで幅広い世代へ届けたい。

そんな温かい想いが込められています☺️



私たちmaaru factoryも、このばぁむを通して、

・鳴門海峡の渦潮の魅力
・海や自然を守る大切さ
・渦潮世界遺産登録への想い

を、少しでも多くの方に知っていただくきっかけになれば嬉しいなと思っています✨


「可愛い」だけではなく、
淡路島の自然や未来について、
ふと考えるきっかけになるような、
そんなお菓子になれたら嬉しいです☺️

いよいよ今週末から販売スタートです♪

製造スタッフの想いがたっぷり詰まった、
「淡路うず助」をイメージした特別なばぁむ🌀✨

maaru factoryの製造スタッフは日々、
「お客様に喜んでもらいたい」
という想いを込めながら、新しくてワクワクするバウムクーヘン作りに挑戦しています♪


淡路島の魅力がぎゅっと詰まった、
ここでしか出会えない特別なばぁむ。

ぜひ、楽しみにしていてくださいね☺️




それでは！
次回の製造スタッフブログもお楽しみに…♪



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