こんにちは♪
maaru factoryです！
8月も中旬を迎え、夏真っ盛り☀️
お盆シーズンの淡路島は、今年もたくさんの観光客の皆さまで大賑わいです♪
海へ向かう車や、ご家族で旅行を楽しまれている方など、島のあちこちで夏休みらしい景色が広がっています。
そんなお盆期間の8月11日～17日限定で、
maaru factoryの2階に素敵なカフェがやってきました！
大阪・高槻から来てくださっている、
「MAKE E CAFE」さんです✨
今回は、そんなMAKE E CAFEさんに、
お店のことや大人気な「生シフォン」、
今回のPOP UPへの想いなど、いろいろなお話を聞いてみました♪
▶ MAKE E CAFEさんって？
MAKE E CAFEさんは、
大阪府・高槻市にあるカフェ。
看板商品の「生シフォン」をはじめ、
ピュアなたまごサンドなど、
一つひとつこだわって作られたメニューを楽しめるお店です♪
今回のお盆期間は大阪・高槻を飛び出し、
maaru factoryの2階で期間限定カフェをOPENしてくださっています！
せっかくの機会なので、
MAKE E CAFEさんのこだわりをもっと知りたい！
ということで、いろいろ聞いてみました♪
大阪府・高槻市にあるカフェ。
看板商品の「生シフォン」をはじめ、
ピュアなたまごサンドなど、
一つひとつこだわって作られたメニューを楽しめるお店です♪
今回のお盆期間は大阪・高槻を飛び出し、
maaru factoryの2階で期間限定カフェをOPENしてくださっています！
せっかくの機会なので、
MAKE E CAFEさんのこだわりをもっと知りたい！
ということで、いろいろ聞いてみました♪
▶ 「生シフォン」とは？
MAKE E CAFEさんといえば、
やっぱり外せないのが「生シフォン」。
普通のシフォンケーキとは何が違うのでしょうか？
その魅力をお聞きしました♪
～・～・～・～
MAKE E CAFEさんの生シフォンは、
ベーキングパウダーを使わず、
たまごの力だけで焼き上げているのが特徴。
水分量にもこだわり、まるで生のようなしっとりとした食感に仕上げています。
そして、もうひとつ大切にされているのが、
“しっかりとフレーバーの味を感じられること”。
しっとりしているだけではなく、
ひと口食べたときに、そのフレーバーの風味がしっかりと伝わるようにお作りしています。
目指しているのは、
「そのままでおいしい」
「シンプルリッチ」
食べたあとにも “おいしい余韻”
が残る生シフォンです。
～・～・～・～
ぜひ皆さまにもこの機会に、
MAKE E CAFEさんならではの「生シフォン」を味わっていただきたいです☺️
やっぱり外せないのが「生シフォン」。
普通のシフォンケーキとは何が違うのでしょうか？
その魅力をお聞きしました♪
～・～・～・～
MAKE E CAFEさんの生シフォンは、
ベーキングパウダーを使わず、
たまごの力だけで焼き上げているのが特徴。
水分量にもこだわり、まるで生のようなしっとりとした食感に仕上げています。
そして、もうひとつ大切にされているのが、
“しっかりとフレーバーの味を感じられること”。
しっとりしているだけではなく、
ひと口食べたときに、そのフレーバーの風味がしっかりと伝わるようにお作りしています。
目指しているのは、
「そのままでおいしい」
「シンプルリッチ」
食べたあとにも “おいしい余韻”
が残る生シフォンです。
～・～・～・～
ぜひ皆さまにもこの機会に、
MAKE E CAFEさんならではの「生シフォン」を味わっていただきたいです☺️
▶期間限定カフェのお話を聞いたとき、どう思った？
今年の6月頃、三宅オーナーから
MAKE E CAFEさんに、
「maaru factoryの2階で期間限定カフェをしませんか？」というお話をさせていただきました!
その時、どう思われたのか聞いてみると…
↓
↓
MAKE E CAFEさん：
MAKE E CAFEはずっと、
“生シフォンのお店”ではなく、
生シフォンをメインとした『カフェ』です、
と言い続けてきました。
なので今回、『カフェ』としてのお仕事をいただけたことがありがたかったですし、
こうしてmaaru factoryさんで、
『カフェ』として展開させていただけることを嬉しく思っています！
――そんな風に思ってくださっていたとは…！
嬉しいお言葉、大変恐縮です！
ありがとうございます✨
MAKE E CAFEさんに、
「maaru factoryの2階で期間限定カフェをしませんか？」というお話をさせていただきました!
その時、どう思われたのか聞いてみると…
↓
↓
MAKE E CAFEさん：
MAKE E CAFEはずっと、
“生シフォンのお店”ではなく、
生シフォンをメインとした『カフェ』です、
と言い続けてきました。
なので今回、『カフェ』としてのお仕事をいただけたことがありがたかったですし、
こうしてmaaru factoryさんで、
『カフェ』として展開させていただけることを嬉しく思っています！
――そんな風に思ってくださっていたとは…！
嬉しいお言葉、大変恐縮です！
ありがとうございます✨
▶ 今回の看板メニューは？
今回、一番おすすめしたいメニューは？
と聞いてみると、やっぱりこちら！
「たまごサンド」🥚
お店のOPEN当初からある、MAKE E CAFEさんを代表するメニューのひとつです。
パンは天然酵母を使った自家製食パン。
そして、中に挟む厚焼きたまごも、
材料の配合を何度も試しながら、
「自分たちが一番好きだと思える、ベストなたまご焼き」を追求して作られたそうです。
もちろん、合わせるソースも手作り！
もっちりと深みのある天然酵母の自家製パンに、
こだわりの厚焼きたまご。
この組み合わせ……たまりません♡
ひとつひとつ丁寧に作られた、
MAKE E CAFEさんの「たまごサンド」。
ぜひこの機会にお楽しみください♪
と聞いてみると、やっぱりこちら！
「たまごサンド」🥚
お店のOPEN当初からある、MAKE E CAFEさんを代表するメニューのひとつです。
パンは天然酵母を使った自家製食パン。
そして、中に挟む厚焼きたまごも、
材料の配合を何度も試しながら、
「自分たちが一番好きだと思える、ベストなたまご焼き」を追求して作られたそうです。
もちろん、合わせるソースも手作り！
もっちりと深みのある天然酵母の自家製パンに、
こだわりの厚焼きたまご。
この組み合わせ……たまりません♡
ひとつひとつ丁寧に作られた、
MAKE E CAFEさんの「たまごサンド」。
ぜひこの機会にお楽しみください♪
▶ maaru factoryの印象は？
せっかくなので、
少しドキドキしながらこんな質問も!!
「maaru factoryって、どんな印象ですか？」
MAKE E CAFEさん：
「リスペクトしています！」
――maaruスタッフ：
「大変恐れ多いです……！笑」
MAKE E CAFEさん：
短期間でここまで交流させてもらえることに、
本当に感謝しかないです。
バウムクーヘンの商品展開もそうですが、
お店としての動きが止まらず、常に動き続けていることに刺激をもらっています。
――maaruスタッフ：
私たちも同じです！
MAKE E CAFEさんの丁寧な接客や、
一つひとつのメニューへのこだわり。
一緒にお仕事をさせていただく中で、
maaruスタッフも日々たくさんの刺激をいただいています✨
お互いに刺激を受けながら、
こうして一緒に楽しい空間を作れていることが、
私たちにとっても貴重な時間になっています♪
少しドキドキしながらこんな質問も!!
「maaru factoryって、どんな印象ですか？」
MAKE E CAFEさん：
「リスペクトしています！」
――maaruスタッフ：
「大変恐れ多いです……！笑」
MAKE E CAFEさん：
短期間でここまで交流させてもらえることに、
本当に感謝しかないです。
バウムクーヘンの商品展開もそうですが、
お店としての動きが止まらず、常に動き続けていることに刺激をもらっています。
――maaruスタッフ：
私たちも同じです！
MAKE E CAFEさんの丁寧な接客や、
一つひとつのメニューへのこだわり。
一緒にお仕事をさせていただく中で、
maaruスタッフも日々たくさんの刺激をいただいています✨
お互いに刺激を受けながら、
こうして一緒に楽しい空間を作れていることが、
私たちにとっても貴重な時間になっています♪
▶ 最後に
最後に、今回のPOP UPを通して、
皆さまに伝えたいことをお聞きしました。
MAKE E CAFEさん：
今回をきっかけに、
maaru factoryさんのバウムクーヘンを知らなかった方にも知ってもらいたいです。
そして、2階でカフェをしたり、
“こんな面白い企画もしているんだ”ということも感じてもらえたら嬉しいです。
観光地のフードは、
『値段は高かったけれど、少し残念だったな…』
と感じることもあると思います。
だからこそ私たちは、
来てくださった方に本当に喜んでいただけるものを提供したいと思っています。
また、おいしさはもちろん、
ちょっとした“遊び心”も感じていただけたら嬉しいです！
そして、またもし機会があれば、
maaru factoryさんの2階でPOP UPとして
MAKE E CAFEを楽しんでいただけたらと思います！
皆さまに伝えたいことをお聞きしました。
MAKE E CAFEさん：
今回をきっかけに、
maaru factoryさんのバウムクーヘンを知らなかった方にも知ってもらいたいです。
そして、2階でカフェをしたり、
“こんな面白い企画もしているんだ”ということも感じてもらえたら嬉しいです。
観光地のフードは、
『値段は高かったけれど、少し残念だったな…』
と感じることもあると思います。
だからこそ私たちは、
来てくださった方に本当に喜んでいただけるものを提供したいと思っています。
また、おいしさはもちろん、
ちょっとした“遊び心”も感じていただけたら嬉しいです！
そして、またもし機会があれば、
maaru factoryさんの2階でPOP UPとして
MAKE E CAFEを楽しんでいただけたらと思います！
▶編集後記
8月11日から始まった、
MAKE E CAFEさんとの期間限定カフェ。
観光で淡路島を訪れてくださった方。
地元・淡路島の皆さま。
三宅オーナーの仲間たち。
maaruスタッフ。
そして、大阪から足を運んでくださったMAKE E CAFEさんの常連さまやお友達の皆さま。
毎日いろいろな方が2階に集まり、
ワイワイと楽しいお盆期間を過ごしています♪
こうして人と人がつながり、普段とは少し違う景色がmaaru factoryに生まれていることを、スタッフとしても嬉しく感じています。
maaru factoryが大切にしていることのひとつが、“遊び心”。
「次は何をするんだろう？」
「なんだか面白そう！」
そんな風に思っていただけるお店でありたいと思っています。
淡路島の中心から、
淡路島のおいしい魅力を発信すること。
そして、お帰りになるときには、
商品だけではなく“楽しい思い出”も一緒に持ち帰っていただくこと。
これからもそんな場所を目指して、
maaru factoryらしくいろいろなことに挑戦していきます♪
今回のMAKE E CAFEさんの期間限定カフェは、
8月17日（月）まで！
お盆の淡路島ドライブや旅行の途中に、
ぜひお気軽にお立ち寄りください♪
そして大阪・高槻へ行かれる際は、
ぜひMAKE E CAFEさんのお店へ！
MAKE E CAFEの皆さま、
素敵な時間をありがとうございます✨
残りの期間もよろしくお願いいたします！
それでは！
次回の販売チームブログもお楽しみに…♪
【各店舗Instagram、公式LINEはこちら】
淡路島ばぁむの魅力やお店のイベント情報を発信中！
↓
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MAKE E CAFEさんとの期間限定カフェ。
観光で淡路島を訪れてくださった方。
地元・淡路島の皆さま。
三宅オーナーの仲間たち。
maaruスタッフ。
そして、大阪から足を運んでくださったMAKE E CAFEさんの常連さまやお友達の皆さま。
毎日いろいろな方が2階に集まり、
ワイワイと楽しいお盆期間を過ごしています♪
こうして人と人がつながり、普段とは少し違う景色がmaaru factoryに生まれていることを、スタッフとしても嬉しく感じています。
maaru factoryが大切にしていることのひとつが、“遊び心”。
「次は何をするんだろう？」
「なんだか面白そう！」
そんな風に思っていただけるお店でありたいと思っています。
淡路島の中心から、
淡路島のおいしい魅力を発信すること。
そして、お帰りになるときには、
商品だけではなく“楽しい思い出”も一緒に持ち帰っていただくこと。
これからもそんな場所を目指して、
maaru factoryらしくいろいろなことに挑戦していきます♪
今回のMAKE E CAFEさんの期間限定カフェは、
8月17日（月）まで！
お盆の淡路島ドライブや旅行の途中に、
ぜひお気軽にお立ち寄りください♪
そして大阪・高槻へ行かれる際は、
ぜひMAKE E CAFEさんのお店へ！
MAKE E CAFEの皆さま、
素敵な時間をありがとうございます✨
残りの期間もよろしくお願いいたします！
それでは！
次回の販売チームブログもお楽しみに…♪
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